Huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang là huyện miền núi xa xôi ở phía Bắc, nơi đây có mận máu là giống mận cổ quý, có độ thơm và chát đặc biệt so với mận tam hoa, mận hậu ở Sơn La.
Mận máu là tên của chính người dân bản địa đặt cho giống mận này do khi cắt quả có màu đỏ sậm, ngọt chắc, ít chua, màu mận đỏ tía. Mận quả không chín đều, quả to quả nho do thu hoạch tự nhiên, hoàn toàn không có tác động của kỹ thuật canh tác hiện đại.
Mận máu có vào cuối tháng 6 hàng năm, thời gian thu hoạch từ 10 ngày tới 14 ngày. Mận máu thích hợp với đất núi cằn, được trồng tự nhiên xen kẽ với ruộng bậc thang, sản lượng rất ít.
Năm 2021, mận máu Su Phì đạt chuẩn OCOP 4 sao.
Đặc trung sản phẩm
- Màu sắc: màu đỏ tía
- Hương vị: vị mận tươi chua, ngọt dịu, chát trọn vẹn rất giống vang từ nho đỏ, phù hợp với các loại thịt đỏ, nướng và lẩu
- Dung tích: 530ml
- Nguồn gốc, xuất sứ: Hoàng Sù Phì ( Hà Giang )
- Hạn sử dụng: không hạn định sử dụng ( Càng để lâu càng đượm vị )
- Thưởng thức có trách nhiệm: không chia sẽ nội dung này cho người dưới 18 tuổi
- Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh